您的位置:重庆食堂承包 > 行业动态 > 详细内容

食堂承包如何做成功

    秘诀一:诚信,成在诚信,败在诚心,在餐饮的经营中,若对客户的承诺能如期实现,将会带给你百倍的收益,不要把饭菜的质量当成最大的“诚信”牌,要作到饭菜质量、经营理念及对客户的承诺三者高度统一,这才是一个完整的“诚信”牌,才能立不败之地。所以餐饮公司要做到诚信,从一做起。
    秘诀二:知名度,新与旧两个兼顾要注意长期和短期的知名度,兼顾新、老名气。
    如果餐饮公司做到管理完善,长期确保质量与卫生,注重创新,不但让消费者吃了放心,还提高了服务质量,固能拥有众多的消费者。
    秘诀三:钱商、事商、经营商三管齐下要成功就要学会结交朋友,您的一个朋友能说会道,他不能帮你度过难关;一个朋友善于理事,他也不能帮你度过难关;您的第三个朋友善于结合前两个朋友的优点,可以帮你度过难关,这说明了一个问题,三者缺一不可。当然,餐饮经营也是如此,需要钱商、事商、经营商三者结合。
    重庆食堂承包认为所谓钱商,是指有赚钱的天份,包括灵感、思想、观念、主意,有很强的赚钱的爱好,不断琢磨赚钱道道的坚强意志。所谓事商,是指具有善于处理各种复杂事项的天份,包括发现问题的敏感能力、把复杂事物条理化的能力,实际处理问题的协调能力,处乱不惊的坚定意志。所谓经营商,是指善于整合所有资源优势,制定宏观与微观的发展策略。

    秘诀四:方法,热情、温情、冷酷、幽默四个变通在餐饮行业中,要横看同业,好的经营之道可以借鉴;纵看顾客,抓顾客心理,对客户要学会热情、温情、冷酷、幽默等方法,亦软吃软,亦硬吃硬,灵活变通。在经营上,生意好,不要得意忘形,应关注市场变化,及时实施应对方法,以保持长盛不衰。生意不好,不要怨天尤人,而应认真分析经营状况,冷静思考改善方法,以尽快扭转局面。

食堂承包

标签:

上一条:食堂承包质量如何保证
下一条:食堂承包者要保证卫生安全

联系我们

——CONTACT——

重庆市江北区五里店蓝洋金融中心17-4

Powered by 筑巢 热门城市推广:

重庆宏丰园餐饮管理有限公司是专业的重庆食堂承包,重庆团餐配送重庆厨房装修设计生产厂家,欢迎来电咨询!
技术支持: 重庆网络推广